Was sind Kartoffelschnitzel?

Ein Nebenprodukt aus der Kartoffelverarbeitenden Lebensmittelherstellung. Da die Kartoffeln vor der Verarbeitung gewaschen und geschält werden, haben Sie einen höheren Futterwert als Futterkartoffeln.

Warum Kartoffelschnitzel in die Ration?

Kartoffelschnitzel sind sehr gut im Geschmack und energiereich. Sie eignen sich sehr gut bei der Milch- und Rindfleischproduktion.

Mit Kartoffelschnitzel in der Ration:

Senkung der Futterkosten
das Futter wird besonders gern aufgenommen
Steigerung des Energiegehaltes der Basisration
Steigerung des Milcheiweißgehaltes milchtreibende Wirkung
Verbesserung des Fleischansatzes beim Mastvieh

Wie werden Kartoffelschnitzel gelagert?

fester Untergrund ist nötig
die frisch geschnittenen Kartoffel verlieren noch etwas Fruchtwasser, dafür benötigen sie einen Ablauf
das Produkt siliert sehr schnell mit guter Haltbarkeit (pH < 4,0)
das Produkt eignet sich sehr gut als Abdeckmaterial für andere zu konservierende Produkte (z.B. Silomais,
LKS, CCM und Feuchtmais

Wieviel Kartoffelschnitzel in die Ration?

Milchkühe	Jungvieh
5 – 10 kg	3 – 5 kg
Trockensteher	Mast
6 – 8 kg	5 – 20 kg

Analysewerte (g/kg TS): (Durchschnittswert)

TS ca. 20 %	NEL MJ ca. 8,58	RP ca. 97	Rfaser ca. 27	StE 877	nXP 159	ME MJ 13,16	R-Fett 4 g
OEB – 24	DVE 62	FOS 789	VEM 1128	VEVI 1246	Zucker 4

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